VAD VI SERVERAR
Kvällsmeny
Något lite lättare
Bolinderröra
En fräsch röra på räkor, kräftor, lagrad ost, ramslök, konjak & färskost serveras med danskt rågbröd
Halv 135
Hel 215
Vit sparris
Serveras med hackad marconamandel, fetaost, brynt smör, dill & citron
95
Marinerad kronärtskocka
Smörstekt italienskt bröd med bakade tomater, balsamico & riven parmesan
95
Bolinders barmeny
Marinerade mammutholiver
45
Vitlöksbröd med aioli
50
Pommes med bearnaise
60
Chilinötter
40
Lantchips
30
Nått lite mer mättande
Bolinders Citron pasta
Grädde, vitlök, citron, ramslök, bakade tomater, färska örter, vitt vin, handskalade räkor, dill (Går även få med Halloumi)
210:-
Smörstekt hälleflundra
Serveras med örtslungad färskpotatis, handskalade räkor, färska örter, knaperstekt bacon, purjolök, parmesancremé, dill & citron
295
Flapsteak 200dagars
Serveras med chimichurri, haricots verts, rödvinssås & klyftpotatis
295
Fänkål & vodka rimmad lax
Med örtslungad potatis, grönsallad, bakade tomater, picklad gurka, citron, örtsås & dill
220
Bolinders Friterade Kycklingmacka
Pankopanerad kycklingfilé serveras med franskt briochebröd, cheddarost, krispsallad, barbecuesås, aioli toppas med en kålsallad på vitkål, rödkål, salladslök, chili, koriander, papaya & vitlök serveras med Bolinders pommes
195
Bolinders Bookmakertoast
På ett smörstekt levainbröd med lågtempererad oxfilé, silverlök, krispsallad, aioli, tomat, färskpepparrot, äggula & riven parmesan tillsammans med Bolinders crunch pommes
255
Bolinders Långkok
Långkokt högrevschili serveras med 3 tortillabröd med sallad, fetaostcremé, hot sauce, picklad rödlök, pommes & aioli
205
The Skip Truffle Smashburger
2 x 100g PREMIUM från Lövstagård Högrevshjärta/oxbringa/talg serveras med briochebröd, ekologisk tryffelost från väddögårdsmejeri, amerikansk cheddarost, tomat, krispsallad, silverlök & aioli Tilsammans med Bolinders crunch pommes & dipp
195
The Skip Cheese Smashburger
2x100g PREMIUM från Lövstagård Högrevshjärta/oxbringa/talg serveras med briochebröd & en jäkla massa ekologisk cheddarost från väddögårdsmejeri, krispsallad, silverlök & aioli. Tillsammans med Bolinders crunch pommes & dipp
190
The Skip Spicy Smashburger
2x100g PREMIUM Högrevshjärta/oxbringa/talg serveras med ett briochebröd, bacon, amerikansk cheddarost, tomat, krispsallad, silverlök & habaneromajo. Serveras med Bolinders crunch pommes & habanero dipp
195
Bolinders Halloumiburger VEG.
Serveras med briochebröd, krispsallad, silverlök, tomat, aioli. Tillsammans med Bolinders crunch pommes & dipp
190
Bolinders Smashburger Of Heaven VEG.
Ärtpoteinburgare serveras med briochebröd, krispsallad, silverlök, tomat, ekologisk cheddarost från väddögårdsmejeri, aioli. Serveras med Bolinders crunch pommes & dipp (kan fås vegansk)(kan fås med pepperjack ost)
190
Fish n'chips
Med remouladsås, citron & friterade crunch pommes
175
Nått litet efter
Bolinders Royal
3 sorters tryffel, dubbel espresso & 4cl Hennessy
155
Äkta italiensk mjukglass
Med spröd chokladstång, chokladsås, bär (Salted caramel, choklad, vanilij, jordgubb, mango/passion)
85
Chokladfondant
Serveras med vispgrädde
95
Sorbet med bubbel
Med halloncrisp
110
Bolinders klassiker
Ceasarsallad med kyckling & bacon
Serveras med smörstekt bröd & dressing
180
Ceasarsallad med halloumi
Serveras med smörstekt bröd & dressing
180
Ceasarsallad med handskalade räkor
Serveras med smörstekt bröd & dressing
195
Bolinders räkmacka med picklad rödlök
220
Barnmeny
Bolinders Vaniljpannkakor
Serveras med sylt & grädde
85
Chicken Nuggets
Serveras med crunch pommes
85
Bolinders Smashburgare
Serveras med crunch pommes
90