VAD VI SERVERAR
Kvällsmeny
Något lite lättare
Bolinders Caprese
Serveras med prosciutto
139
Vinter Janne
3st het kräftröra & 3st skagenröra serveras på sweetchiliknäcke & dill
110
Bolinders Oxcarpaccio
Serveras med grönkålschips, citronaioli, riven tryffelost, cocktailtomater & vattenkrasse
140
Bolinders barmeny
Marinerade oliver
30
3st Färskostfyllda paprikor
30
3st Färskostfyllda champinjoner
30
Vitlöksbröd med aioli
40
Pompaskål med bearnaise
50
Chilinötter
25
Lantchips
30
Nått lite mer mättande
Bolinders Entrecôte
Serveras med rostad potatis, balsamvinägersky, bearnaise, haricots verts & fetaostsallad
290
Bolinders Biff Rydberg
Serveras med äggula, senapscremé & persilja
255
Varmrökt lax
Med dillslungad potatis, dillmajonnäs & dressad salladsbädd
195
Smörstekt Hälleflundra
Serveras med blomkålskräm, brynt smör, sockerärtor & dillslungad potatis
264
Bolinders Bookmakertoast
På ett smörstekt levainbröd med lågtempererad oxfilé, silverlök, krispsallad, aioli, tomat, färskpepparrot, äggula & riven parmesan tillsammans med Bolinders crunch pommes
240
Bolinders Halloumiburger VEG.
Serveras med briochebröd, krispsallad, silverlök, tomat, aioli. Tillsammans med Bolinders crunch pommes & dipp
175
Bolinders Smashburger Of Heaven VEG.
Ärtpoteinburgare serveras med briochebröd, krispsallad, silverlök, tomat, ekologisk cheddarost från väddögårdsmejeri, aioli. Serveras med Bolinders crunch pommes & dipp (kan fås vegansk)(kan fås med tryffelost)
175
The Skip Tryffles Smashburger
Högrev-bringa serveras med ett briochebröd, ekologisk cheddarost & tryffel cheddarost från väddögårdsmejeri, krispsallad, tomat, silverlök & aioli. Serveras med Bolinders crunch pommes & dipp
175
The Skip Cheese Smashburger
Högrev-bringa-flank serveras med briochebröd & en jäkla massa ekologisk cheddarost från väddögårdsmejeri, krispsallad, silverlök & aioli. Tillsammans med Bolinders crunch pommes & dipp
170
Fish n'chips
Med remouladsås, citron & friterade crunch pommes
159
Nått litet efter
Bolinders Royal
2 sorters tryffel, dubbel espresso & 4cl Hennessy
155
Äktra italiensk mjukglass
Med spröd chokladstång, chokladsås & vit choklad (Salted caramel, choklad vanilij, jordgubb, mango/passion)
80
Bolinders smöriga ostar
2 sorters ost, brie & taleggio serveras med brynt smör, rostade pinjenötter & lönnsirap
115
Bolinders chokladmousse
Serveras med vitchoklad
70
Bolinders klassiker
Ceasarsallad med kyckling & bacon
165
Ceasarsallad med halloumi
175
Ceasarsallad med handskalade räkor
185
Bolinders räkmacka med picklad rödlök
210
Barnmeny
Bolinders Vaniljpannkakor
Serveras med sylt & grädde
80
Chicken Nuggets
Serveras med crunch pommes
80
Bolinders Smashburgare
Serveras med crunch pommes
90