VAD VI SERVERAR
Kvällsmeny
Något lite lättare
Salma lax på koreanskt vis
Serveras med en mangosalsa på säsongens sallad & toppas med sesamfrön
140
Skagenröra på smörstekt levainbröd,
Pepparrot, tabasco, citron, dill & picklad rödlök
110
Bolinders Oxcarpaccio
Serveras med svartkålscremé, cocktailtomater, riven parmesanost & vattenkrasse
140
Rökta räkor
Serveras med levainbröd, hemvispad aioli & citron
130
Bolinders barmeny
Marinerade oliver
30
3st Färskostfyllda paprikor
30
3st Färskostfyllda champinjoner
30
Vitlöksbröd med aioli
40
Pompaskål med bearnaise
50
Chilinötter
25
Lantchips
30
Nått lite mer mättande
Ryggbiff 180g
Serveras med gratinerad hembakad potatiskaka, balsamicofräst, rödvinssås, tomatsallad, champinjon & haricot verts
285
Halstrad röding från Sverige
Serveras med rostad mandelpotatis, forellromcréme & citrinmarinerad salladslök
265
Varmrökt lax
Med dillslungad potatis, dillmajonnäs & dressad salladsbädd
195
Spagetti alá carbonara
Panchetta, vitlök, äggula, grädde, 30 mån lagrad parmesan
195
Bolinders smashmacka
2 x 100g högrev-flank på ett levainbröd med västerviksaioli, ekologisk cheddarost från väddögårdsmejeri, krispsallad,picklad silverlök & jalapeno relish
180
Bolinders Bookmakertoast
På ett smörstekt levainbröd med lågtempererad oxfilé, silverlök, krispsallad, aioli, tomat, färskpepparrot, äggula & riven parmesan tillsammans med Bolinders crunch pommes
240
Bolinders Halloumiburger VEG.
Serveras med briochebröd, krispsallad, silverlök, tomat, aioli. Tillsammans med Bolinders crunch pommes & dipp
175
Bolinders Smashburger Of Heaven VEG.
Ärtpoteinburgare serveras med briochebröd, krispsallad, silverlök, tomat, ekologisk cheddarost från väddögårdsmejeri, aioli. Serveras med Bolinders crunch pommes & dipp (kan fås vegansk)(kan fås med pepperjack ost)
175
The Skip Pepperjack Smashburger
Högrev-flank serveras med ett briochebröd, & ekologisk pepperjack ost från väddögårdsmejeri, bacon, tomat, krispsallad, picklad rödlök & aioli. Serveras med Bolinders crunch pommes & dipp
175
The Skip Cheese Smashburger
Högre-flank serveras med briochebröd & en jäkla massa ekologisk cheddarost från väddögårdsmejeri, krispsallad, silverlök & aioli. Tillsammans med Bolinders crunch pommes & dipp
170
Fish n'chips
Med remouladsås, citron & friterade crunch pommes
159
Nått litet efter
Bolinders Royal
3 sorters tryffel, dubbel espresso & 4cl Hennessy
155
Äktra italiensk mjukglass
Med spröd chokladstång, chokladsås & vit choklad (Salted caramel, choklad vanilij, jordgubb, mango/passion)
80
Bolinders Basilikaparfait
Med hallon
95
Bolinders chokladmousse
Serveras med vitchoklad
70
Bolinders klassiker
Ceasarsallad med kyckling & bacon
165
Ceasarsallad med halloumi
175
Ceasarsallad med handskalade räkor
185
Bolinders räkmacka med picklad rödlök
210
Barnmeny
Bolinders Vaniljpannkakor
Serveras med sylt & grädde
80
Chicken Nuggets
Serveras med crunch pommes
80
Bolinders Smashburgare
Serveras med crunch pommes
90